“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。

清徐县是山西老陈醋的发源地，被冠为中国“醋都”，在山西省乃至全国食醋工业都占有举足轻重的地位。清徐县委、县政府全 面贯彻落实省委、省政府转型求发展的战略部署，鲜明的提出做大做强清徐醋产业、打响醋品牌，努力把“醋葫芦”变成“宝葫芦”。

我院承接清徐县食醋产业“十三五”发展规划编制任务后，迅速组织专家组开展工作。专家组走访企业和政府相关部门，摸清现状，立足发展，从优化发展环境、科技创新和产品研发、行业标准建设、品牌建设和市场营销、资本运作、产业园建设、上下游产业融合、公共服务平台建设等，提出以市场需求为导向，骨干企业为抓手，科技创新为动力，品牌推介为亮点，产业园区为载体，提升醋业价值链，延长老陈醋品牌链，实现六大创新——市场营销开辟新渠道、品牌塑造跨越新高度、生产规模再上新台阶、产品研发开拓新领域、产品质量达到新水平、经济效益再创新佳绩，“十三五”期间将醋产业做大做强，真正成为清徐县支柱产业。

在清徐县委、政府的领导下，在县经信局的大力支持和帮助下，清徐县食醋产业“十三五”发展规划编制任务圆满完成。