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“醉”美阿尔山,合作共发展

添加时间:2021-06-02 点击量:372

日,山西省轻工设计院有限公司同内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司签订了扩建12000吨原酒项目设计合同。

该项目总投资约37822.04万元,规划面积约160.66亩,设计内容包括供料,制曲、发酵,酿酒,收酒,技术处理,勾兑,储酒等。

内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司位于内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗工业园区,是集白酒生产,旅游服务,淡水鱼养殖,饮料生产,粮食购销为一体的大型综合性企业,其清香型白酒是内蒙古及东北地区知名的古法酿造企业。

山西省轻工设计院有限公司在清香型白酒的生产技术开发、工程设计、工程咨询和人才培养等方面取得了丰硕的成果,在业内享有极高的声誉。与内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司的联手,优势突出,必将实现强强联合,共同发展,再创行业合作佳话。


阿尔1198的传说

传说,成吉思汗在讨伐东方十二部中的翁吉刺部时(1198年),部队水土不服,出现头发脱落,浑身瘙痒,红斑起泡,皮肤干裂的症状,成吉思汗心急如焚。

一天晚上成吉思汗做了一个梦,一只苍狼和白鹿向他跑来,对他说:“大汗,你是天之骄子,上天会保佑你的,前方山上有一个天池,天池脚下有一股温泉,那股温泉可治此病。”讲完后,立刻消失得无影无踪。

第二天,成吉思汗召集将领们找到了梦中的天池,顺着南麓下山,在一片草丛中发现一眼泉水,冒着热气,成吉思汗和将领们立刻跑到泉水旁,喝泉水,洗身体,过了一会儿果然水到病除。成吉思汗惊喜万分,捧起泉水高喊“阿尔山!阿尔山!”。

从此,在草原上便传开了“阿尔山”的美名。

“阿尔山”系蒙古语译音,意为“圣水”或“神泉”,用阿尔山水滋养的酒,清而不浊、润而不涩、甘而不苦,比传统名酒选用水更净,更软,更滋养。



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